A origem das amêndoas é um pouco contestada, alguns citam que elas substituíram os doces delicados que eram distribuídos nos casamentos da burguesia européia em pequenas caixinhas. Como naquela época o açúcar era uma iguaria cara e sua distribuição nas festas de casamento significava riqueza; com a sua popularização ao longo dos séculos, o açúcar foi substituído pelas amêndoas, significando para os noivos: saúde, riqueza, vida longa, fecundidade e felicidade.
Por isso, a grande maioria dos noivos entregam em saquinhos ou caixinhas contendo 5 amêndoas.
Conti Confetteria
