Noivinhas (especialmente para a Naty do http://noivacadeirante.blogspot.com/),
Quando escrevi o post sobre Macarons várias leitoiras de Brasília me perguntaram sobre alguém da cidade que fazia Macarons. Na época disse que não conhecia.
Fazem duas semanas que a doceira que mandaria os Macarons de São Paulo para mim me telefonou e disse que achava melhor cancelar a compra que fiz dos Macarons, porque teve uma noivinha que teve um problema. Como os Macarons são sensíveis, muitos deles podem chegar rachados ou quebrados com o transporte aéreo.
Achei ela muito honesta em me ligar para falar isso, devolveu todo o dinheiro. Para melhorar ela disse que foi atrás de alguém que fizesse isso para mim em Brasília e encontrou o Daniel Briand. Disse que poderia confiar nos macarons dele porque ele utiliza a receita original e que os macarons dele são deliciosos. Lá procure e fale com o gerente, Serge Segura.
Semana passada, fui lá conferir. E vou dizer que o Macaron dele é muito bom. Um dos melhores que já comi. O Macaron do Daniel Briand é muito bom, bastante textura, ligeiramente encorpado, adocicado e bastante colorido. Aproveitei e fiz a encomenda do meu casamento.No Daniel Briand é possível escolher entre oito sabores: framboesa, chocolate, limão, pistache, baunilha (meu preferido), caramelo, araticum e maracujá com chocolate.
O site do Daniel Briand é http://cafedanielbriand.com/.O Bistrô se localiza na CLN 104.
Daniel Briand Pâtissier & Chocolatier
Endereço: 104 Norte ,bloco A - loja 26
Bairro: Asa Norte
Telefone: 3326-1135
Horário:11h/22h (sáb., dom. e feriados a partir das 9h)
